Horno de banda para pizza Lincoln Impinger II 1132 – eléctrico, banda de 18"

Horno de banda (conveyor) para pizza Lincoln Impinger II modelo 1132, de la serie 1100 Express, eléctrico y fabricado en EUA. Cocina con tecnología de impingement, que dirige chorros de aire caliente a presión sobre el producto mientras la banda lo avanza por la cámara de cocción. Así cocina rápido y parejo, y cada pizza sale igual a la anterior sin que el operador tenga que vigilarla. La banda mide 46 cm (18") de ancho por 142 cm (56") de largo, acepta pizzas de hasta 40 cm (16") y es reversible. La temperatura va de 121 a 302 °C y el tiempo de cocción se ajusta de 1 a 30 minutos. Tiene ventana de cristal para ver el producto, banda desmontable por el frente para limpieza fácil y charolas de migajas fuera de la cámara. Se puede apilar hasta 3 hornos. Ideal para pizzerías, comida rápida, sándwiches tostados, alitas, pan de ajo, nachos y galletas.