Suavizador de carne Hobart 403 – de mesa

Suavizador (tenderizador) de carne Hobart modelo 403, diseñado y ensamblado en EUA. Sus rodillos de cuchillas de acero inoxidable giran en sentido contrario y cortan los tendones y las fibras duras de la carne, pero la mantienen unida para que se cocine como un solo bistec, más suave y jugoso. Aprovecha cortes económicos convirtiéndolos en bisteces de mejor calidad. Con cuchillas opcionales también corta en tiras para fajitas, stir fry o ensaladas, y marca la carne con cuchillas tipo estrella. Tiene boca de alimentación guiada que mantiene las manos lejos de las cuchillas, guarda transparente con seguro, peines de limpieza que evitan que la carne se atore, y marco desmontable para lavarlo fácil. Cuerpo de aluminio, motor de 1/2 HP. Funciona a 115 V y se conecta a cualquier contacto normal. Ideal para carnicerías, supermercados, restaurantes, taquerías y comedores.